1. Antioksidanlar açısından zengin: İstiridye mantarı, antioksidanlar açısından zengin bir gıda kaynağıdır. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücrelere zarar vermesini önler ve kanser, kalp hastalığı ve diğer kronik hastalıkların oluşumunu engeller.

2. İyi bir protein kaynağı: İstiridye mantarı, iyi bir protein kaynağıdır ve düşük yağ içeriğiyle birlikte gelir. Ayrıca, birçok amino asit içerir ve kas ve dokuların onarımı için önemli olan protein sentezinde kullanılır.

3. İyi bir lif kaynağı: İstiridye mantarı, iyi bir lif kaynağıdır ve sindirim sağlığını korur. Lif, bağırsak hareketliliğini artırarak kabızlığı önler ve kalın bağırsak kanseri riskini azaltır.

4. Bağışıklık sistemi güçlendirici: İstiridye mantarı, bağışıklık sistemi güçlendirici özelliklere sahiptir. Beta-glukanlar gibi bileşenler, vücudun enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı savunmasını artırır.

5. Kolesterol seviyelerini düşürür: İstiridye mantarı, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Doymuş yağ oranı düşük olduğundan, LDL (kötü) kolesterolü azaltır ve HDL (iyi) kolesterolü arttırır.

6. Diyabet riskini azaltır: İstiridye mantarı, diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Bu mantarlar, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan lif, polisakkaritler ve mineraller içerir.

7. Kemik sağlığını korur: İstiridye mantarı, kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri içerir. Bu mineraller, kemiklerin sağlıklı bir şekilde büyümesi ve güçlenmesi için gereklidir.

İstiridye mantar üretimi, kaliteli bir ürün sağlamak için titizlikle kontrol gerektiren bir süreçtir. Natur mantar olarak biz, müşterilerimize sadece taze, doğal ve kaliteli ürünler sunmak için üretim tesisimizde sıkı hijyen standartlarına uygun hareket ediyoruz. Ayrıca, işimizi sürdürürken, çevre dostu ve sürdürülebilir üretim tekniklerine öncelik veriyoruz.